Rezepte aus Afrika-Uganda

Für alle, die Lust haben, was typisch afrikanisch-ugandisches Essen an den Vortragsabenden zu kochen oder zu backen, hab ich einige Links kopiert.
Auf jeden Fall, hab ich vor, am 27. September etwas zu kochen und zu backen. Wer macht mit?

erst mal Mehl mahlen

multi-kulti-Afrika
Sumbusa-Reisteigtaschen

hier wird gekocht-ein moderner Herd

Die Küche Ugandas
Afrikanisches Huhn
Süßkartoffeln mit Erdnusssauce

na, wer weiß noch was ich da esse?

Matoke und der tanzende Muzungu
Matoke

Kochrezepte aus Afrika

Pombe-lesenswert
Taditionelles Bier und Wein

 copyright http://pombe.de/web/pombe.jpg

Als Pombe (Swahili) bezeichnet man Biersorten in Ostafrika, die traditionell durch Fermentieren von Getreide oder Bananen unter Zusatz von Getreide und Wasser hergestellt werden. In den Ländern Uganda, Kenia, Tansania, Ruanda und Burundi ist Pombe entweder ein rötlich-trübes, süß schmeckendes und Alkohol enthaltendes Getränk aus Bananen mit der Zugabe von Sorghum oder Hirse oder es ist ein dickliches, fast breiartiges Getränk aus verschiedenen Hirsearten. - entdeckt bei Wikipedia

Ich denke, dass wir jetzt genug Anregungen haben, um die Missionsabende mit Miriam,  geschmacklich abzurunden.

KKAB - "Karamoja, Kaabong And Beyond"

Hier ein paar Links auch mit  Fotos von Dr. Tom und Dr. Dr. Jean Reed. Bei Jean lernt Miriam alles was die Tierzucht, Heilkräuter und noch vieles, vieles mehr betrifft. Tom ist Pastor. Das könnt ihr unter folgenden Links und dem Video entnehmen. Sehr aufschlussreich über ihre Arbeit sind die Newsletter in ihrem Blog runterladen. Dazu braucht es allerdings eine Anfrage bei Miriam.
Mehr über KKAB auch über ihren Blog. und hier noch ein paar Fotos, und Infos http://www.cvmusa.org

Durch die Vorbereitung auf Miriams Deutschlandreise recherchiere ich wieder aufs Neue. Mehr zu ihren Daten Anfang nächster Woche.

...und hier die neuesten Nachrichten von Tom und Jean Reed.