Backen macht Freude

Auf der Suche nach einem alten Plätzchenrezept, fiel mir dieses Backbuch von Dr. Oetker aus dem letzten Jahrtausend in die Hände. Damit hat meine Mama die leckersten Nußplätzchen, die ich je gegessen hab, gebacken. Zwischen den Seiten hatten sich noch ein paar handgeschriebene Rezepte versteckt.
Auch wenn die Umschlagseiten nicht mehr existieren - für mich ist das eins meiner liebsten Backbücher!

Rezepte aus Afrika-Uganda

Für alle, die Lust haben, was typisch afrikanisch-ugandisches Essen an den Vortragsabenden zu kochen oder zu backen, hab ich einige Links kopiert.
Auf jeden Fall, hab ich vor, am 27. September etwas zu kochen und zu backen. Wer macht mit?

erst mal Mehl mahlen

multi-kulti-Afrika
Sumbusa-Reisteigtaschen

hier wird gekocht-ein moderner Herd

Die Küche Ugandas
Afrikanisches Huhn
Süßkartoffeln mit Erdnusssauce

na, wer weiß noch was ich da esse?

Matoke und der tanzende Muzungu
Matoke

Kochrezepte aus Afrika

Pombe-lesenswert
Taditionelles Bier und Wein

 copyright http://pombe.de/web/pombe.jpg

Als Pombe (Swahili) bezeichnet man Biersorten in Ostafrika, die traditionell durch Fermentieren von Getreide oder Bananen unter Zusatz von Getreide und Wasser hergestellt werden. In den Ländern Uganda, Kenia, Tansania, Ruanda und Burundi ist Pombe entweder ein rötlich-trübes, süß schmeckendes und Alkohol enthaltendes Getränk aus Bananen mit der Zugabe von Sorghum oder Hirse oder es ist ein dickliches, fast breiartiges Getränk aus verschiedenen Hirsearten. - entdeckt bei Wikipedia

Ich denke, dass wir jetzt genug Anregungen haben, um die Missionsabende mit Miriam,  geschmacklich abzurunden.